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willkommen bei FIROLINO - der ersten piadinabar in friedrichshain!

was ist eine piadina?

eine piadina (plural piadine) ist ein dünnes fladenbrot, das auf einer platte ohne fett frisch gebacken wird. seine ursprüngliche heimat hat die piadina in der romagna (region zwischen bologna und rimini).

unsere piadine werden nach traditioneller italienischer art zubereitet, sind ganz natürlich und lacto-vegetarisch. der teig wird täglich frisch zubereitet. frische gilt auch für alle zutaten mit der die piadine belegt werden: sowohl der käse als auch die fleischwaren werden erst auf bestellung aufgeschnitten. die verschiedenen cremes die wir optional dazu anbieten sind aus eigener herstellung und somit ebenfalls ohne jegliche zusatzstoffe.  da auch hier frische an erster stelle steht, verarbeiten wir nur saisonale produkte.

was gibts noch?

da wir uns im ganzen als eine piadina-wein-bar verstehen, haben wir zudem ausgewählte italienische weine im angebot. weisse, rote, im offen ausschank aber auch in der eigenen flasche. das angebot wechselt ab und an, so dass hier keine langeweile aufkommt.

was wir nicht haben ist cola oder bionade - dafür aber andere tolle limonaden, mitunter auch tessiner gazosa (in berlin einzigartig).

kommt vorbei, probiert unserer frisches fastfood und findet heraus, warum man dann doch immer wieder kommen möchte.

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